ALLAMBRUSCO
Balsamico di Modena P.G.I. 
While Trebbiano and Sangiovese also originate outside the Modena area, Lambrusco was born in Modena and is closely linked to the history, culture and food traditions typical of the Emilian city.
 
Een echte topper. Deze balsamico is gemaakt van alleen de Lambrusco druif uit Emilia Romagna, het hart van Modena. Het is een uniek product, hoge ‘dichtheid’, rijke volle ‘body’ met tonen van noten en een aangename lange nasmaak van bessen. De smaak is zoet en toch kruidig en pittig, persistent en toch delicaat. Een ware explosie van smaken.
Te gebruiken voor onder ander salades, kaas en vlees. Een waar culinair product!